Ilkka Ala-Fossi on A-Rehun rehuliiketoiminnan johtaja ja ylpeä siitä, että voi olla mukana tekemässä oman osansa laadukkaan kotimaisen ruoan tuotannossa. Ilkan mukaan jokainen työpäivä ja uusi kohtaaminen ihmisten kanssa tuo aina mahdollisuuden oppia uutta ja kehittyä. Kesäinen viikonloppu yhdessä perheen kanssa mökillä, kun sauna on laitettu lämpenemään ja ruoka valmistuu grillissä, saa Ilkan hymyilemään. Vapaa-ajallaan Ilkka rentoutuu maatilan töiden ja urheilun parissa. Kesällä maastopyöräily ja talvella pyöräily sekä hiihto ovat lähellä Ilkan sydäntä. Lisäksi hän pitää kuntoa yllä toiminnallisen harjoittelun avulla. Tärkeisiin ruokahetkiin Ilkan mukaan sopivat grillissä valmistetut kanan fileet ja naudan sekä possun pihvit.